Eksplorasi Ragam Rasa Pizza dari New York hingga Chicago – Wisata pizza di Amerika Serikat adalah perjalanan gastronomi yang mempesona, memperkenalkan Anda pada beragam gaya dan cita rasa pizza yang unik dari berbagai kota dan negara bagian. Mulai dari gaya tipis dan renyah hingga yang tebal dan berlimpah, setiap kota memiliki ciri khasnya sendiri dalam hal pizza. Berikut adalah eksplorasi ragam rasa pizza di Amerika Serikat, dari New York hingga Chicago:
Pizza New York
Pizza New York terkenal dengan kerak tipisnya yang renyah dan potongan besar. Di kota yang tidak pernah tidur ini, Anda akan menemukan banyak warung pizza dengan penjual yang menyajikan irisan pizza besar yang bisa dilipat menjadi dua dan dimakan sambil berjalan-jalan. Salah satu ciri khas pizza New York adalah topping yang sederhana seperti pepperoni, keju mozzarella, dan saus tomat.
Pizza Chicago Deep Dish
Di sisi lain spektrum, pizza Chicago dikenal dengan deep dish pizza-nya yang tebal dan berlimpah. Deep dish pizza Chicago memiliki kerak tebal yang dipanggang dalam loyang khusus, diisi dengan lapisan berlimpah keju, saus tomat, dan berbagai macam topping seperti sosis, sayuran, dan daging.
Pizza Neapolitan
Pizza Neapolitan adalah gaya pizza yang terinspirasi dari Napoli, Italia. Pizza ini memiliki kerak tipis yang dipanggang dengan cepat dalam oven kayu bakar yang panas. Topping yang umum meliputi tomat San Marzano, keju mozzarella segar, basil segar, dan minyak zaitun.
Pizza California
Pizza California adalah interpretasi unik dari pizza yang berasal dari Pantai Barat Amerika Serikat. Pizza ini seringkali memiliki kerak tipis yang dihiasi dengan beragam topping segar seperti alpukat, kale, ayam panggang, dan saus pesto. Pizza California memadukan cita rasa Italia dengan elemen-elemen makanan organik dan sehat yang khas California.
Pizza Detroit Style
Pizza Detroit style adalah gaya pizza yang terkenal dengan kerak tebal yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya. Pizza ini seringkali disajikan dalam loyang panjang yang menghasilkan pinggiran pizza yang garing. Topping yang umum meliputi pepperoni, keju mozzarella, dan saus tomat yang kaya.
Pizza St. Louis Style
Pizza St. Louis style memiliki kerak yang tipis dan renyah, dengan pinggiran yang sering kali dipotong menjadi persegi panjang. Pizza ini sering disajikan dengan keju provolone yang meleleh dan saus tomat yang manis.
Perjalanan wisata pizza di Amerika Serikat membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Dari gaya klasik hingga kreasi unik, setiap potongan pizza memperkenalkan Anda pada kekayaan kuliner negara ini. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi berbagai ragam pizza di berbagai kota dan negara bagian selama perjalanan Anda di Amerika Serikat.