Menikmati Kelezatan Makanan Laut Amerika Serikat – Kelezatan makanan laut Amerika Serikat telah memukau penikmat kuliner di seluruh dunia dengan beragam hidangan laut yang lezat dan menggugah selera. Dari pantai Atlantik hingga Pasifik, dan dari Teluk Meksiko hingga Laut Utara, Amerika Serikat menawarkan berbagai macam hidangan laut yang memikat. Berikut adalah beberapa kelezatan makanan laut yang patut dicoba di Amerika Serikat:
Lobster Roll (Maine)
Lobster roll, hidangan klasik dari Maine, terdiri dari daging lobster yang dicampur dengan mayones, seledri, dan rempah-rempah lainnya, kemudian disajikan dalam roti gulung yang dipanggang. Hidangan ini merupakan hidangan laut yang sangat dicari dan dianggap sebagai sajian khas Maine.
Clam Chowder (New England)
Clam chowder adalah sup kental yang terbuat dari daging kerang, kentang, bawang, dan krim. Varian paling terkenal adalah clam chowder New England, yang memiliki dasar krim, dan clam chowder Manhattan, yang memiliki dasar tomat.
Crab Cakes (Maryland)
Crab cakes adalah hidangan populer dari Maryland yang terbuat dari daging kepiting yang dicampur dengan tepung roti, mayones, dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Hidangan ini sering disajikan dengan saus tartar atau saus remoulade.
Cajun Shrimp (Louisiana)
Cajun shrimp adalah hidangan khas Louisiana yang terdiri dari udang yang dimasak dengan rempah-rempah khas Cajun, seperti paprika, bawang putih, dan merica hitam. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih atau grits.
Fish Tacos (California)
Fish tacos adalah hidangan favorit di pesisir barat Amerika Serikat, terutama di California. Hidangan ini terdiri dari potongan ikan goreng yang disajikan dalam tortilla, kemudian dilengkapi dengan saus salsa, kubis, dan saus krim.
Key Lime Pie (Florida)
Key lime pie adalah pai khas Florida yang terbuat dari jus lemon hijau, telur, dan krim, yang disajikan di atas kerak pie graham cracker yang renyah. Hidangan ini memiliki rasa segar dan manis yang khas.
Oysters Rockefeller (New Orleans)
Oysters Rockefeller adalah hidangan klasik dari New Orleans yang terdiri dari kerang yang diisi dengan campuran bayam, daun bawang, dan keju, lalu dipanggang hingga kecokelatan.
Cioppino (San Francisco)
Cioppino adalah sup makanan laut khas San Francisco yang terdiri dari berbagai macam jenis seafood, seperti ikan, kepiting, kerang, dan udang, dimasak dalam saus tomat pedas yang kaya rasa.
Dari hidangan ikonik seperti lobster roll hingga hidangan regional seperti clam chowder, makanan laut Amerika Serikat menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi semua penggemar makanan laut. Dengan beragam hidangan laut yang lezat ini, Amerika Serikat tetap menjadi destinasi kuliner yang tak tertandingi bagi para pecinta makanan laut di seluruh dunia.